Lors de nos Portes ouvertes du 3 décembre 2022, vous avez pu découvrir notre hôte d'honneur



 

Une association qui oeuvre pour la préservation des Paysages du patrimoine jurassien à travers la valorisation de leur ressources: Massifs forestiers - Pâturages boisés - Lignes de crêtes - Lieux humides, entretenus depuis des décennies par les activités forestières, agricoles et pastorales, regorgent de Plantes médicinales qui trouvent leur typicité dans des produits artisanaux de haute qualité.

 

Retrouvez dans notre e-boutique et dans notre boutique une sélection des Produits présentés:

  • Fragrances
  • Baumes
  • Coffrets
  • Sirops
  • Hydrolat
  • Délices et gelées
  • et même des Glaces à la crème qui viendront agrémenter vos Fêtes de fin d'année.

Voyage au coeur de la Forêt jurassienne

HE mélange Forêt jurassienne

CHF 21.00

  • disponible
  • 2 à 4 jours de délai de livraison

Baumes

Baume du Lynx 10ml

Le lynx en parcourant nos crêtes jurassiennes côtoie la menthe, le thym, le sapin et le genévrier. Nous avons distillé puis réuni ces 4 végétaux qui procurent les bienfaits du « tigre » du Jura.

CHF 18.00

  • disponible
  • 2 à 4 jours de délai de livraison

Baume du jardinier 25ml

La carotte, plante sauvage de nos pâturages et amie du jardinier s’alliera à la lavande dans ce baume aux propriétés régénératrices de la peau.

CHF 18.00

  • disponible
  • 2 à 4 jours de délai de livraison

Baume Calendula 40ml

CHF 16.00

  • disponible
  • 2 à 4 jours de délai de livraison

Baume Consoude 40ml

CHF 16.00

  • disponible
  • 2 à 4 jours de délai de livraison

Baume Plantain/Noyer/Bardane 40ml

CHF 18.00

  • disponible
  • 2 à 4 jours de délai de livraison

Coffrets

Coffrets bois pour Huiles essentielles

CHF 9.00

  • disponible
  • 2 à 4 jours de délai de livraison

Sirops

Sirop de lierre terrestre 25cl

Le lierre terrestre est une plante très aromatique, légèrement mentholée, voire citronnée. Ce sirop se dégustera avec une eau gazeuse additionnée de quelques gouttes de jus de citron. Il peut également accompagner à merveille un crémant.

 

Aussi délicieux en infusion.

CHF 9.00

  • disponible
  • 2 à 4 jours de délai de livraison

Sirop résineux 25cl

Fabriqué avec les bourgeons de sapin et épicéa du massif jurassien, un vrai voyage gustatif forestier. 3 épicéa pour 1 sapin, tel est le secret de ce sirop, le même que celui de nos forêts.

CHF 9.00

  • disponible
  • 2 à 4 jours de délai de livraison

Huiles

L’huile après l’effort 100ml

En mélangeant des macérats huileux de bouleau et reine des prés et en y incorporant notre huile essentielle de genévrier renforcée par la menthe poivrée et le lavandin, cette huile est taillée pour soulager les promeneurs jurassien.

CHF 18.00

  • disponible
  • 2 à 4 jours de délai de livraison

Hydrolat

Hydrolat de Sapin pectiné 250ml

CHF 18.00

  • disponible
  • 2 à 4 jours de délai de livraison

Délices et Gelées

Délice de Foin 225g

Une gelée délicate à la couleur dorée et aux notes fleuries qui rappelle les douces odeurs d’été.

Ce délice de foin accompagne à merveille vos desserts laitiers et tous les fromages.

Dégustez-la aussi simplement sur une tartine de pain beurré ou sur des crêpes…

CHF 9.00

  • 0.22 kg
  • disponible
  • 2 à 4 jours de délai de livraison

Délice de Thym/Reine des Prés 115g

L’alliance d’une plante aromatique incontournable et de la plus parfumée de toutes nos fleurs sauvages : la reine des prés !

Vous obtenez ainsi une gelée avec du caractère qui pourra être utiliser autant en association avec du sucré que du salé.

Vous pouvez bien sûre tartiner cette gelée mais également l’utiliser en cuisine pour sublimer diverses préparations :

– sur un cheesecake, à la poire par exemple

– en accompagnement d’une salade d’agrumes

– pour napper une viande à la sortie du four ou en déglaçage de la cuisson d’un magret de canard

– sur un toast grillé avant d’y déposer un morceau de foie gras

– en accompagnement de fromage de chèvre

A vous de jouer et de trouver le bon accord avec ce délice, dans tous les cas le résultat sera au RDV avec une explosion de saveurs en bouche.

 

Ingrédients :  infusion de thym et reine des prés, sucre de betterave et jus de citron issus de l’agriculture biologique, agar agar.

CHF 8.00

  • 0.11 kg
  • disponible
  • 2 à 4 jours de délai de livraison

Cramaillotte 240g

Au printemps, les abeilles découvrent la nouvelle saison et sa multitude des fleurs. C'est à ce moment là que l'Herboriste guérit part en quête des fleurs de pissenlit pour confectionner une gelée, la Cramaillotte.

 

Fière de ses origines, elle nous propose un voyage dans les pâturages boisés du Jura tout en nous révélant son agréable goût de Miel.

CHF 12.00

  • 0.24 kg
  • disponible
  • 2 à 4 jours de délai de livraison

Crèmes glacées

Crème glacée Foin 480ml

CHF 16.00

  • disponible

Crème glacée Lavande 480ml

CHF 16.00

  • disponible

Crème glacée Noix 480ml

CHF 16.00

  • disponible

Crème glacée Verveine 480ml

CHF 16.00

  • disponible