Miels de régions
Landschafts-honige
Fleurs de Prairies - Pyrénées & Drôme - France 500g / Bergwiesen-Honig - Frankreich 500g
Miellée claire et typique, dans laquelle vient s'infiltrer le Tilleul.
CHF 22.00
- 2 à 4 jours de délai de livraison
Forêt - Pyrénées - France 500g / Wald-Honig - Frankreich 500g
Foncé et bien typé, ce miel provient de la forêt de Belvis, dans le pays de Sault (alt. 960 m).
CHF 26.50
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Garrigue - France 500g / Garrigue - Frankreich 500g
Magnifique lot foncé et cristallisé
CHF 24.00
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Miels d'exception
aussergewöhnliche honige
Miel Ardéchois de Flores sauvages - France 250g
Miel opalescent, typé flore sauvage avec une note de Châtaignier.
C'est le miel qui s'écoule directement des cadres venant d’être désoperculés sans passer par l’extracteur. Ainsi, il est non centrifugé, il perd moins de fructose (car pas d'émulsion lors de l'extraction) et garde davantage ses arômes originels. Il est aussi plus concentré en inhibines, ce qui lui confère des propriétés particulières invitant à l'utiliser ou le consommer différemment, comme un produit exceptionnel, rare et précieux.
CHF 14.00
- 2 à 4 jours de délai de livraison
Hautes Ferrassières - Drôme - France 250g
Baptisé "Miel des habitants d'autrefois", ce miel d'une richesse hors du commun est le fruit d'une expérience démarrée en 2003 avec 4 ruches. Il provient d'un terroir exceptionnel, retourné
progressivement à l'abandon, dans lequel pourtant toutes les marques de la culture rurale sont encore visibles. À l'heure actuelle, ce site héberge 32 ruches. Un pari gagné dans cette région
semi-désertique, d'où toute vie apicole semblait s'être retirée!
CHF 16.00
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Haute Montagne - Pyrénées - France 500g
Butiné et produit dans une région très retirée, à une altitude de 1'600 à 2'000 mètres, ce lot est composé de plantes de toundra alpine, avec une proportion équilibrée en miellats forestiers
lui conférant une typicité bien rustique.
CHF 23.00
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Montagne des Dieux grecs - Grèce 500g / Griechischer Tannenhonig - Griechenland 500g
Ce miel de Pin de l'arrière-pays est d'une telle richesse qu'il nous fait revivre dans le palais le destin des héros de la Grèce antique.
CHF 24.40
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